“您病重的母亲直到生命的最后都没有放弃对你的照顾，把一切都託付给了即將嫁给你父亲的那位女看护师一一也就是您的继母。这本菜谱就是在那个时候写下的。偏食的你喜欢吃什么、討厌吃什么，她全部记录在了这本笔记上。”

“我妈妈向继母託付了这些”古斯卡夫瞪大眼睛，一页页看著笔记里显得有些虚弱的字跡，粗大的手指轻微颤抖。

燉菜的香气突然不再令他烦躁了，反而化作一阵莫名的酸楚涌上眼眶。

“土豆肉排燉菜在第四页。”天桐道。

美食家闻言，赶紧往回翻页，

“合眾地区的燉菜传统可以追溯到一百多年前，最地道的做法要选用飞云市郊种植的黄金马铃薯，这种土豆久煮不散，口感绵密。而你母亲特別选用的是涟漪湾特產的『海潮』马铃薯，这种土豆吸收了海边的矿物质，口感爽脆，带著独特的鲜甜味。洋葱必须是帆巴市温室从城都引种栽培的月桂洋葱，酱料则採用了檜扇市的特產酱油，这两者组合会散发独特的香气。在三十年前物资流通还不算便利的年代，能如此讲究食材的来源，可见你母亲是多么用心。”

“那这个肉排，难道是”古斯卡夫盯著笔记本，嘴唇张合地嘟一声。

“没错，是罐头。是阿罗拉地区以太基金会和帆巴市联合生產的仿生肉罐头，这在笔记上也写了。当时的山路镇没有店铺能长期供应刚刚流行起来的新鲜仿生肉，而你不喜欢过去植物蛋白製品那种粗糙的口感，於是就使用了能保持品质如一的仿生肉罐头。你们家是经营仓储公司的，可以比较容易地买到这类商品，这应该也是原因之一。”

天桐把一个肉罐头放在桌面上。

“在帆巴市採购进口食品的地点一般是当地的冷冻仓库，小时候的你不知道这个地方，从父母那里听到时或许理解成了下雪的冬天。此外，罐头上这个商標可能也稍微影响了一点你的记忆。”

馆主指了指罐头上象徵原厂地的图样，是一个六角形的几何雪。

“所以才记成了雪天啊。”古斯卡夫拿过罐头，恍然大悟地张开嘴巴。

“您记忆里的土豆肉排燉菜带著红色，那是因为你母亲將你小时候不喜欢的胡萝卜擦碎燉煮在了里面。而当你继母继承这道菜的时候，你已经能吃整块的胡萝下了，顏色的区別就在这里。”

天桐指了指桌面上剩下燉菜里的胡萝下说道。

“还有一点，就是那两口锅，其中一口没有放肉，就是因为要使用仿生肉罐头。罐头里面的肉是熟的，也调过味道，因此在吃之前放进去就可以了，若是煮的过头，已经熟透的肉排反而会变硬。”

“继母单独为我准备了料理，原来是这么回事么”古斯卡夫捧著笔记本，语气颤抖著感慨万千。

“是的。”天桐点头，“此外，您上初中之后，家里失去了父亲这个顶樑柱，因此获取仿生肉罐头的机会就更加难得了，在这种状况下，您的继母在准备其他人的肉排燉菜时会相对隨意一些，

使用市场上常见的植物蛋白肉类进行烹调。”

“比起罐头，我现在反而更喜欢新鲜的食物。”

“新鲜的食物当然好吃，但品质若是下降就不行了。您隨著年龄的增长，口味上的喜好也会发生变化。但您的继母始终坚持著从你亲生母亲那里继承来的做法，真的十分诚实而规矩。

天桐再次拿出手机，这次屏幕上显示出的是古斯卡夫继母站在房门前的照片。

“她的身形看起来有些变小了啊，头髮好像也更白了一些。”美食家的眼眶微微湿润。

那些年他拼命逃离的“黑暗”，原来只是这样一个佝僂著背的温柔身影吗？

“除了燉菜和麵包，这份加入了晒乾“蘑菇孢子”的蔬菜汤也是这份菜谱里的內容。只不过字跡和前面的笔记不一样，我想应该是你继母后来补充的。在和我们交谈的时候她有提到，你从父亲去世以后就变得有些放纵食慾，为此她非常担心您现在的肠胃健康。”

“管的太多了———”古斯卡夫別过脸，“明明我早就离家出走了。”

“所以，这道土豆肉排燉菜从来都不是不同的两种味道，而是一份由两位母亲用爱接力传承的味道。”

天桐为泪眼婆娑的美食家倒上温热的茶水一“不知道这个答案，能不能作为您应对《瞭望》杂誌採访时候的参考。”

古斯卡夫合上笔记本，向著天桐深深地鞠躬，坚定地说道：“就算他们不问，我也会给他们讲述这道菜的。”

茶水飘腾起水雾，仿佛在应和著这个跨越了三十年的和解。

天桐的嘴角扬起温柔的弧度：“您知道吗？得知您事业有成，你的继母也非常欣慰，每次在电视上看到您的美食评论，她都会把相关报导小心翼翼地剪下来收藏。她特意准备了一本厚厚的剪贴簿，现在已经贴得满满当当的了。这些年来您寄去的生活费，她也都原封不动地存在了银行里—”

『是要翻修那栋老房子吗？”古斯卡夫苦笑著摇了摇头，“要我说，那种年久失修的小屋子还是別修了，直接买新的就好。”

“母亲的心意啊”天桐的目光变得深远，“儿子能出人头地当然值得高兴，但又担心不知何时会落入谷底。那位女士恐怕觉得万一出现了那样的情况，就必须要把那笔钱还给你。无论有没有血脉相连，她始终都牵掛著孩子的未来..”

“啊。”侍酒师突然有些窘迫地挠了挠头，“抱歉，我刚才是不是说得太老气横秋了，明明我自己都是一个年轻人。”

“不，没这么回事。”古斯卡夫突然紧紧握住天桐的手，语气激动，“请不要这么说。我真的非常、非常感谢您，今天这个晚上或许会成为我人生中最珍贵的回忆。“

“既然是这么个意义非凡的夜晚—”

就在这温情满溢的时刻，碧蓝清亮的声音突然从餐桌对面传了过来一一“在这种时候，要是面对美食只吃个半饱，可就太遗憾啦，你们说是不是？“

她俏皮地眨眨眼，手指轻点向桌上依然冒著热气的餐盘。

眾人的目光不约而同落在餐桌上一一金黄的燉菜仍冒著裊热气，麵包的麦香在空气中瀰漫。

古斯卡夫先是一愣，隨即开心地笑了起来，眼角的泪痕在灯光下闪闪发亮。