第387章 记忆里的味道

“为什么非得是那道土豆肉排燉菜呢？”

在场的眾人不是知名的大厨就是专业的美食家，碧蓝只好自己来提出这个不解风情的问题。

“如果只是想要应付杂誌的採访，选择记得味道和做法的其他食物不就行了。您甚至还可以凭空捏造，编出另一个和这些美食有所关联的虚构故事。为什么偏偏要执著於那道您几乎已经完全忘记的料理？”

“其实在今天来到三曜餐厅之前，我也是这么考虑的。”

古斯卡夫神情恍惚地摇晃著喝乾的空杯，用玻璃把光线在桌面折射出各种图案。

“採访和杂誌的版面一样，绝对不可以留空。作为应急手段，从过去有点印象的食物里隨便挑一种显然是最合理的选择。学校里的餐点、路边的披萨、二十年前的零食——以我在美食评论上的造诣，不管是其中的哪种，我都可以在採访的记者面前毫无异样地侃侃而谈一一毕竟这种程度的语言加工连说谎都算不上。”

“只不过，若是要按这种计划接受採访”美食家的语气莫名变得低沉，“总觉得有种背叛了什么的感觉。”

“因为这就是母亲的味道啊。”

一直没有说话的志米忽然开口。

“人类的味觉记忆是很顽固的，古斯卡夫先生。童年时期形成的味觉偏好，往往决定了我们一生的饮食选择与审美倾向。”

来自卡洛斯地区的美食天王拨弄著浅黄色的捲髮，用无与伦比的说服力说道一“六岁的孩童不会无缘无故地把一份平庸的料理烙印在大脑深处，虽然我不知道那种燉菜的具体细节，但其中一定包含了你母亲对你深厚的爱意一一我可以保证这一点。也正是这份母爱化作了安心感和依赖感，帮助你顺利地走上探索美食的道路。”

“只可惜我完全不记得那份料理的味道了啊。”

古斯卡夫双肘撑在吧檯上，自责地抱住了自己那巨大的脑袋“自翊为美食家，却连亲生母亲的料理味道都没能想起，这大概就是我隨意置喙他人菜品所遭到的报应吧。”

“那味道之外的细节呢？真的一点儿印象都没有吗？”碧蓝追问。

“味道之外啊”美食编辑皱起眉头，“说起来，一般放入了土豆的燉菜不都是黄色或者褐色的吗？但在我的印象里，母亲做的燉菜顏色好像是红色的。”

“红色？是加入了番茄之类的食材吗？”见调查似乎有了突破，天桐馆主打起了精神。

“我无法確定，但母亲在告诉我的菜名就只是『土豆肉排燉菜”，如果其中有这么明显地用到番茄，应该会换一个名字吧对了，说到这个，我还清楚地记得另一道土豆肉排燉菜。”

“另一道？”正在做著记录的天桐挑起眉毛。

“对，就是我继母煮的土豆肉排燉菜。”美食家脸上浮现一抹自嘲的冷笑。

“之所以对那道菜有印象，完全是因为和母亲那时截然相反的心情。大概是我初中三年级时事吧，那天我领养的火红不倒翁生了病，为了去医院下午临时从学校请假。傍晚提前回到家里的时候，看到了继母准备的晚饭。”

古斯卡夫回忆著说道，表情有些复杂“那天我的义兄时隔很久地结束旅途，正准备返回我们家里休整，继母也出门採购日用品了，

所以家里只有我一个人在。我无意间路过了厨房，看到里面有两口装著土豆燉菜的锅子。”

“两口锅？”草系馆主不解地停住了笔，“是因为一口锅装不下全部的食材吗？”