第 35 集：牛肉饺子与邻里关係

清晨，阳光轻柔地透过窗户，洒在李建民的脸上。他从床上坐起，揉了揉惺忪的睡眼，嘴角微微上扬，心中暗自盘算著今天的计划。他小心翼翼地打开床边那个看似普通的旧箱子，这是他的秘密空间，承载著许多珍贵的 “宝藏”。他的目光在箱子里搜寻著，最终定格在一块色泽红润、纹理清晰的牛肉上。这块牛肉仿佛散发著独特的光芒，让李建民的眼睛也跟著亮了起来。他双手轻轻捧起牛肉，动作轻柔得仿佛在对待一件稀世珍宝，脸上满是珍惜与满足。

“今天可得好好露一手，让大伙尝尝我的手艺。” 李建民自言自语道，眼中闪烁著期待的光芒。他深知，美食不仅是一种享受，更是拉近人与人之间距离的桥樑，而这顿牛肉饺子，或许能让四合院的邻里关係更加融洽。

李建民来到厨房，將牛肉放在案板上。这时，傻柱哼著小曲走进来，他的鼻子像猎犬一样灵敏，瞬间捕捉到了空气中瀰漫的牛肉香气。“哟，建民，这是哪儿来的牛肉啊？可真香！” 傻柱一边说著，一边凑到案板前，眼睛直勾勾地盯著牛肉，脸上露出垂涎欲滴的表情。

李建民笑著解释道：“偶然弄到的，想著包饺子吃。傻柱，你来得正好，我正愁没人帮忙调馅呢。你可是咱们院子里出了名的大厨，这调馅的活儿，非你莫属！” 李建民的眼神中充满了信任和期待，他知道傻柱对烹飪有著独特的天赋和热情。

傻柱一听，顿时来了兴致，他擼起袖子，自信满满地说：“那我可就不客气了！调馅这事儿，我最拿手！” 说著，他熟练地拿起菜刀，开始切牛肉。只见他手起刀落，动作行云流水，牛肉在他的刀下迅速变成了大小均匀的肉末，每一刀都切得恰到好处，仿佛在进行一场精彩的表演。切完牛肉，傻柱又熟练地加入葱姜蒜、盐、生抽、料酒等调料，动作一气呵成，没有丝毫犹豫。他一边搅拌，一边根据自己多年的经验，时不时地尝一尝味道，然后再进行微调。

“建民，你就瞧好吧，我调的馅，保准让大伙吃得讚不绝口！” 傻柱信心十足地说，脸上洋溢著自豪的笑容。他的眼神专注而坚定，仿佛整个世界都只剩下他和手中的饺馅。

在傻柱调馅的功夫，李建民已经开始擀饺子皮。他拿起擀麵杖，將麵团擀成一张张薄厚均匀的饺子皮，每一张都圆润光滑，大小適中。他的手法嫻熟，动作轻快，不一会儿，就擀出了一大叠饺子皮。

“傻柱，馅调得怎么样了？” 李建民问道。

“好了，绝对没问题！” 傻柱说著，將调好的馅端到李建民面前。

李建民看著色泽诱人的饺馅，闻著那浓郁的香味，满意地点点头：“傻柱，你可真是厉害！这馅闻著就香，我都迫不及待想包饺子了。”

两人开始包饺子，李建民拿起一张饺子皮，用筷子夹起適量的馅放在中间，然后轻轻对摺，手指灵活地捏出一道道漂亮的褶子，不一会儿，一个饱满圆润的饺子就包好了。傻柱也不甘示弱，他包饺子的速度极快，而且包出来的饺子个个形状规整，大小一致。两人一边包著饺子，一边有说有笑，厨房里充满了温馨的氛围。

包完饺子，李建民对傻柱说：“傻柱，晚上来我家吃饭吧，叫上雨水一起。咱们好久没聚聚了，今天好好吃顿饺子。” 李建民的语气中充满了热情和真诚，他希望通过这顿饺子，能让大家感受到家的温暖。

傻柱一听，高兴地说：“那感情好啊！我早就盼著能尝尝你包的饺子了。我这就去叫雨水。” 说完，傻柱风风火火地跑了出去。

傍晚，余暉洒在四合院里，给整个院子披上了一层金色的外衣。李建民家的餐桌上，摆满了热气腾腾的饺子，香气四溢。傻柱和雨水早早地来到了李建民家，三人围坐在餐桌旁，脸上洋溢著幸福的笑容。

“来，尝尝我包的饺子，看看味道怎么样。” 李建民热情地招呼著。

傻柱迫不及待地夹起一个饺子，放进嘴里，一口咬下去，鲜嫩多汁的肉馅瞬间在口中散开，浓郁的香味充斥著整个口腔。“嗯，太好吃了！建民，你这手艺可不比我差啊！” 傻柱一边吃，一边竖起大拇指夸讚道，脸上的表情满足而陶醉。

雨水也笑著说：“建民哥，这饺子真好吃！我还是第一次吃牛肉馅的饺子呢，味道太赞了！” 雨水的眼神中充满了感激和喜悦，她觉得能在这样温馨的氛围中吃一顿饺子，是一件非常幸福的事情。

三人一边吃著饺子，一边聊天，分享著生活中的趣事。欢声笑语在屋子里迴荡，温馨的氛围瀰漫在每一个角落。

就在这时，铁锤突然出现在门口。他探头探脑地往屋里看了看，鼻子使劲嗅了嗅，脸上露出贪婪的神情。“哟，你们在吃饺子啊，这么香，也不叫我一声？” 铁锤一边说著，一边大踏步走进屋里，眼睛直勾勾地盯著桌上的饺子。

李建民皱了皱眉头，他对铁锤的印象並不好。铁锤平时游手好閒，总是想著占便宜，让他很是反感。“铁锤，你怎么来了？我们可没叫你。” 李建民的语气中带著一丝冷淡，他並不欢迎铁锤的到来。

铁锤却毫不在意，他厚著脸皮说：“哎呀，都是一个院子里的邻居，叫不叫的有啥关係？这么多饺子，你们也吃不完，我来帮你们消灭一些。” 说著，他伸手就要去拿筷子。

李建民迅速伸手拦住了铁锤，严肃地说：“铁锤，这饺子是我们自己吃的，不欢迎你。你要是饿了，回家自己做饭去。” 李建民的眼神坚定而不容置疑，他不想让铁锤破坏了这美好的氛围。

铁锤的脸色一下子变得很难看，他的脸涨得通红，眼中闪烁著愤怒的光芒。“李建民，你別太过分了！不就是吃你几个饺子吗？至於这么小气吗？” 铁锤一边说著，一边用力甩开李建民的手，身体因为愤怒而微微颤抖。

“这不是小气不小气的问题，是你太没规矩了。我们没有邀请你，你就不应该擅自跑来蹭饭。” 李建民毫不退缩地回应道，他的声音提高了几分，语气中充满了不满。

傻柱也站起身来，指著铁锤说：“铁锤，你赶紧走！別在这儿討人嫌。再不走，可別怪我不客气！” 傻柱的眼神中透露出一股威慑力，他可不怕铁锤的无理取闹。

铁锤见眾人都不欢迎他，心中又气又恼。他狠狠地瞪了李建民一眼，咬牙切齿地说：“李建民，你给我等著！你今天不让我吃饺子，以后有你好看的！” 说完，他转身摔门而去，门被他摔得 “砰” 的一声巨响，震得屋子都微微颤抖。

李建民看著铁锤离去的背影，无奈地摇了摇头：“这铁锤，真是无可救药。咱们別管他，继续吃。” 李建民的语气中带著一丝无奈和疲惫，但他很快就调整好了情绪，重新露出了笑容。

傻柱和雨水也坐了下来，三人继续吃著饺子，仿佛刚才的不愉快从未发生过。虽然铁锤的出现让气氛有些紧张，但他们並不想让这样的人影响了自己的心情。在这个温馨的夜晚，他们更愿意享受彼此陪伴的时光，感受著邻里之间的温暖与情谊 。