【「ip熊」:可这本来就是猪的味道啊,难不成你们还能将之全部处理了?】
【「ip华」:葱姜蒜醋酱,别说野猪肉,就算野猪大肠到了咱们华夏,也不可能有一丝臭味!】
【「ip日」:别吹牛逼了,你们国家的传统「九转大肠」里面还有屎呢,说什么处理干净,还不是连屎一起吃进去了。】
【「ip华」:外网到底有多少乱七八糟的营销号啊,九转大肠就一综艺,怎么就剪成传统美食了?】
【「ip绅」:我就不懂了,同样都是野猪肉,为什么夏鸣的就可以.】
直播间网友的疑惑,也恰是评委们的疑惑。
同样都是野猪肉,夏鸣制作的腥味全无,其他人反差极大,确实值得深思。
格兰特沉默片刻后,开口询问谭知风知不知道情况。
谭知风笑了笑。
“应该跟火候还有切片厚薄的关系很大,夏鸣对于温度的把握很厉害,即使是坑烧,也是如此。”
米娜听闻后,笑着问道。
“在你看来,与食材的部位没有关系吗?”
“当然有,夏鸣使用的是小野猪的,其他人是用成年野猪的,肯定有不同,但这不恰恰证明了夏鸣的能力吗?”
“他的野猪可是自己打来的,用更好的食材部位,哪来的问题呢?”
米娜点点头,当时夏鸣拖着食材回来的时候,她远远的就看到了,确实,三个野猪头,尽显威风。
听到谭知风的话后,一旁的其他几个评委也没再多问。
反正新西蓝只是第一站,大部分选手还没适应也是正常现象。
就是苦了一旁的毛栗人,需要面对难以下咽的料理。
随着时间一点点过去。
一直到太阳落山,比赛结束,评委们都没有再吃到过一份比较正常的【哼伊】。
这些选手的分数,自然也就不会太高。
最终的成绩总结。
夏鸣以【92分】遥遥领先。
第二名古山清三也拿到了【81分】
第三名的阿斯特拿到了【80分】
没想到第四名竟然是森上美,拿到了【78分】
这也可能是与她没有兑换野猪肉有关系。
选手们很多人发现,野猪肉料理除了夏鸣外,普遍低分。
但想要找夏鸣的麻烦,却又没有证据。
因为有十几个经纪人他们吃到了夏鸣的料理,通过描述来看,确实做到了没有腥臊味的同时,加上了华夏的巧思。
而且就算是普遍低分,也是有人通过「哼伊」拿到了69分,所以大多数选手找了一圈原因,最终将问题归结到了【兽皮】上。
觉得夏鸣肯定是因为先获得了【兽皮】才能完美表现。
很多人也因为对后面的赛制颇为认真,希望一开始就能夺取先机。
「酋长室」
酋长找到了夏鸣,希望从他这里获取「新版哼伊」的配方。
为此,他们可以付出相应代价。
对此,夏鸣思索片刻后,也是答应下来。
毕竟这个方子,就算夏鸣给了,他们也还原不出。
并且因为材料限制,这方子用途也有限,用其来兑换好处自然是更有价值。
当然,毛栗族的什么特色工艺品,还有服饰什么的,夏鸣都不太需要。
他最终思索了一番,借口想要了解毛栗族的饮食文化。
让酋长带他参观了晚宴的厨房,想着能不能找到一些新品种的血液。
在这里,他除了自己提供的野猪肉外,还真额外发现了一种珍惜食材。
【灰鹱幼鸟】
当地人叫着东西「titi」
这是一种新西蓝特有的候鸟,在华夏不常见,并且是保护动物。
因为其幼鸟脂肪含量特别高,于是也是毛栗一族的脂肪库。
3月左右,恰好是幼鸟迁徙之时,他们会带着麻袋去捕捉幼鸟,捕捉的成袋幼鸟会被带回部落后,用盐腌制然后封进麻袋,最终做成当地人冬季的口粮.
夏鸣到时,后面的人一边在处理【灰鹱幼鸟】,一边在制作夏鸣他们的晚餐。
看到这一窝一窝待宰的【灰鹱幼鸟】,夏鸣也是来了兴致,说可以帮忙。
酋长哪能让他帮忙,说他可以看,喜欢的话送他两只也无妨。
夏鸣笑着点头,却是不经意间凑了过去。
不多时,夏鸣带走了两只小鸟,和几麻袋的幼鸟血魂。
感受着体内补充的血魂量,夏鸣点了点头。
此刻的他,发现他对都市的血液理解有误.
“不是养殖场里的猪年纪短,所以血不行。”
“而是其在长大过程中,被多次干预,打药,吃附带激素的口粮,导致其血脉不纯,所以猪血才复杂且费事。”
“相对来说,小的野猪年份其实差不多,但它更自然,所以血脉更纯粹,同样年份,就会比家猪的强上不少。”
“同理,虽然灰鹱幼鸟年纪不大,只出生了45~60天,但其自然发展不受限制,所以血液的纯度虽然不及野猪,但也是不错的提取品。”
“这样算下来八珍猪之所以能比野猪带来的血魂更多,也是因为其养殖要求高,讲究纯天然呵护。”
明确了这点后,夏鸣也是对「保护动物」愈发上心起来。
“听乔若宁说,离开了新西蓝后,下一站是「斐挤」。”
“如果我没有记错的话这地方,好像有野生的「咸水鳄」吧”
“并且听说.这一场,不止要开始淘汰赛,而且还需要.在荒野里过夜呢~”
(本章完)