第199章 不是野猪肉吗？为什么，我尝到了kune（2k加更）

“不是，这个选手是不是自己在吃饭？”

看着夏鸣的动作，「山本怀治（日）」整个人有点不好了。

从小生于「日出之岛」的他，对于就餐礼仪非常的在意。

因为所谓的「怀石料理」，就是日式传统饮食文化的极致载体。

什么后厨切一片肉，没放到食客嘴里，先放到自己嘴里这种事，他是想都不敢想的。

特别是，在想到等会自己可能会吃夏鸣剩饭的情况下，他的脸色就更差了。

倒是一旁谭知风身旁的「米娜（亚中）」没有这么多顾虑。

他崇尚食客的味觉由厨师掌控，认为在给食客端菜之前，自家的厨师必须试吃。

“连你们自己都无法下咽的料理，还有资格让食客吃呢？”

所以，她觉得试吃是厨师对于食客的尊重。

至于「格兰特（鹰）」「汤迈耶（高卢）」两人，则是对此并没有过多表示。

他们的概念是

【评委从味觉上判断菜品优劣时，不牵扯到厨师个人行为。】

并且两人作为米奇林厨师，对于厨师自己吃工作餐，没有太多意见。

当地的评委则是略微有点不快，他们本地传统中，认为食物是神圣的。

吃的顺序需要保持长幼，如果夏鸣能再变出一份料理也就罢了，权当是试菜的个人行为。

但如果他将吃过的料理残骸端上来，那他毫无疑问会获得5个0分。

休息处，乔若宁看着手机上的直播并没有太过动容。

因为夏鸣昨天晚上，就「毛栗人」的餐饮文化和她聊了很久。

这也就意味着，夏鸣是明确知道毛栗人不喜欢吃别人剩饭的。

当然，夏鸣在评委前吃工作餐的情况很少，乔若宁认为，他这样做大概率是在计算着什么东西。

思索片刻，乔若宁好像明白了夏鸣的意思。

“我知道了，他看似在吃工作餐，其实是试探评委。”

“首先，他从评委对于香味的反应中，判定这道「哼伊」至少火候达到了当地人的标准。”

“而后，他通过柠檬汁，切，盐一直在试探评委的反应。”

乔若宁知道，夏鸣和大家不同的一个点是，他将自己的桌子从里面搬了出来。

这意味着，他的工作台可以被评委一览无余。

又因为评委觉得他马上要呈上料理了，所以对他多有关注，这才给了他能够通过表情，或者某些关键词，判定部分评委喜好的机会。

她是很清楚的看到，夏鸣挖了两个坑的，也就意味着，这其实并不是夏鸣准备给评委吃的那一份料理。

谭知风虽然不知道夏鸣准备了两份料理，但他明白，夏鸣是决计不可能正面挑衅当地评委的。

一般中了他的算计，都得后面慢慢品回来，才能全部解析。

就算真的有一天，夏鸣直白的挑衅了谁，那这挑衅的本身，很有可能也是算计的一部分。

果不其然，夏鸣在试吃了一部分野猪肉还有土豆后，停下了手中的动作。

接着，他将多的食物用「普卡树叶」包好，接着返身回到了坑旁边。

随着大坑打开，一块比之前更大的肉卷被夏鸣从里面捞了出来。

在肉卷被夏鸣拆开的一瞬间，全场都感受到了那股爆发式的香味。

正在摆盘的麦迪更是直接愣住了。

“好伙计，这香味浓的都快填满我的鼻子了。”

凯雷一脸难以置信的开口。

“不对吧，「哼伊」能做到这种味道吗？”