第371章 炒麵

峨嵋酒家一力承办的这场功臣宴，竟然足足持续了五天时间才宣告结束。

究其原因，除了因为场地蔽塞才不得已而为之的“翻台接待”、在无形中拉长了整场功臣宴的时间，更是因为伍师傅那一把“特製炒麵”，让刚从前线退下来的功臣们泪眼婆娑，任你山珍海味在旁，上桌先人手一把炒麵，忆苦思甜。

隨著功臣宴在峨嵋酒家举办的消息扩散开来，每天都有热心群眾自发聚集在横二条慰问功臣，人们口口相传，“一把炒麵一把雪”的故事也籍此在北平城內彻底流传开来。

適逢前线告捷，隨著战线的拉长，对於炒麵的需求量也与日俱增，东北地区家家户户生產的炒麵已经不能满足前线的需求。北平市人民政府趁机號召各级机关单位、企业工厂、人民群眾，家家户户炒炒麵，供应前线將土，一时间满城炒麵飘香。

“炒麵香、炒麵甜，一把炒麵一把雪，枕著石头盖著天，艰苦奋斗是光荣，消灭敌人勇向前、勇向前！”

“背上一袋干炒麵，行军作战真方便。祖国人民关心赞，千里万里送前线！”

现而今北平孩童的“时兴童谣”已经不再是各种暗藏隱喻、让人捉摸不透、听完似懂非懂的长短句，处处都在说炒麵、唱炒麵，无形中与公总月中的大行动完美契合，全城社会面风气为之一变，团结一心、欣欣向荣，

“糜子、芸豆、玉米...小麦、大豆、高梁...似乎还有甜菜根..：”

何大清捻了一小撮傻柱拿回来的“特製炒麵”，每一次“下舌头”都能咂摸出一点里面的配料来，临了为了不浪费粮食，將粘在手心里的一点碎沫子也舔食乾净，这才拍打拍打双手，眼袋微微抖动、意味深长。

“难怪丰泽园上赶著做“赔本买卖”、每桌倒贴进去一套『海八珍”都没能把这场功臣宴给抢过来，伍师傅这是从根儿上號准了脉，单凭这独一份的眼界，傻柱你就算跟著学徒一辈子，怕是也学不来..：”

知子莫若父，面对自己爹的感慨，傻柱揉搓看酸肿的小腿肚子，浑不在意的自说自话。

“好我的爹，莫说风凉话，您老还是赶紧组织院里大伙继续炒那普通炒麵吧，没我师父那么多细讲究，七成小麦、三成杂粮，搁锅里炒巴炒巴捞出锅、碾成粉，再按比例掺入少量粗盐就得..：”

“...您是不知道，五天人吃马嚼，店里那红毯都快粘在地缝里了，得先拿热水浇上一遍才能起出来...后厨更麻烦，我师父非得要先铺好一层锯末子，吸够油、裹了腻再扫，这一遭下来，累的我跟孙子似的..”

何大清也没在意傻柱的不规矩，侧耳听了听院中的动静：“不用我出面，自然有著急表现的『热心肠”揽活儿..：”

傻柱捶腿的动作为之一滯，眼眸修地一沉，面露“凶光”：“爹，现如今您才是『一大爷”，外面那是个冒牌儿货色！这招我在说书先生故事本儿里听过，叫“邀买人心』，

咱家...不得不妨！”

见自己爹还是一副满不上心的样子，傻柱也顾不得锤打腿肚子，近前两步，低低的声音说道。

“要说这人也是够没脸没皮的，厂里面不要他，死乞白赖的求著街道办插手，寧肯从最底层『扛铁水包』做起，还糊弄著贾家那病秧子跟他进了厂，就连婚事也搁置了.：.这要是换作我，早就搬家躲的远远儿的，恨不能找个没人认识自己的地方住下..”

何大清语带悠长的说道：“所以你现在只能当个小徒弟儿，『识人』这门儿工夫，可比学会一道菜...难上百倍！”

傻柱心有不甘的说道：“爹，您要是自己不方便出面，不如我来琢磨琢磨怎么给这老小子下绊子...”

“胡闹！莫说是一个你，就是十个现在的你搭进去，在老易面前都不够一盘菜！放心吧，有荣哥儿镇著，他轻易不敢再折腾了...对了，荣哥儿怎么没跟你一块回来？他不是也在峨嵋酒家驻点帮忙么？”

这句话似乎是给傻柱提了醒，他“哟”的一声就转身快速翻找起来，半响才从鞋袜底下掏出一卷“臭气烘烘”的新幣来。

“这是荣哥儿交代我带回来的『炒麵钱”，虽然上面有分配原料，但是家家户户为了爭荣誉，都主动自己再搭进去一点儿。荣哥儿不想让人背后说閒话，明明搁他们公总大院里掏了一份钱，非得搁咱们南锣院子里再掏上一份..

末了才说出心里话来：“...这不就是钱多烧的慌么！”

何大清直到这句才不“忍”了，一脚將傻柱端了个超：“没一点儿长进的蠢东西！

这叫觉悟！”

傻柱浑不在意的拍拍屁股，起身往门外走去，仍不忘將何金银的口信说完：“对了爹，荣哥儿说他最近都不回来，到年底才有可能得假，让您別担心，有急事直接去公总大院里找他。”

何大清一瞪眼：“连你都放了三天假，堂堂公安总局，把人当牲口使唤？再过两天这一年就该翻篇了，前院的房子这一年荣哥儿拢共才住过几回...”

傻柱混不吝的天性在峨嵋酒家“无拘无束”的日子里早已得到全面释放，闻言眨眨眼、促狭一笑。

“爹，刚您老说什么来著...觉悟！”

屋里只剩何大清一人时，他起身从里间抽屉里翻找出个小布包袱来，在手里掂量掂量，分量极轻，摊开来是一把黄铜钥匙，內里还有一份老式房契，一个人默默盯了半响，

这才喃喃自语道。

“有一就有二、有二不差三，荣哥儿这孩子...怎么就是不领情呢？”

“荣哥儿，您这份情我心领了，大傢伙一起炒麵支援前线打胜仗，我多门也不能躲懒不是？”

公总大院里支开一溜大锅灶，局面“蔚为壮观”，不知情的人或许还会以为这是哪家“跑大棚”的接了趟“肥差”。多爷两颊的汗珠直往下流，顾不得擦汗，闪身躲开刚回来就要擼袖子帮忙的何金银，卖力的挥舞手中大铲，带起阵阵面香。

何金银笑著走向旁边空出的大锅，一边挽袖子一边打趣道：“多爷，您还逞强！这些天我在峨嵋酒家，和伍师傅学了几手，炒出来的面，功臣们吃了都挑大拇哥儿！”

视野拔高，似这样炒麵的场景，此刻在北平城里多如牛毛..：

史载，仅二十天后，国內第一批两百万斤“支前炒麵”，运抵前线！