第145章 惊艳四座
“就是那位，现场施展吊切法的女孩？”
千俵夏芽，微微眯起双眸，目光紧紧锁定着徐徐走来的田所惠，心中忍不住惊疑地轻呼一声。
她那精致的脸庞上，眉头微微蹙起，眼神中交织着好奇与怀疑。
这个女孩。
夏芽，确实有些印象。
毕竟，在这场激烈的烹饪比拼中，田所惠由刚开始的慌乱、无措，再到施展吊切法时，专注而灵动的模样。
都是曾在她的脑海中，短暂闪现过。
然而。
此刻的局势。
却让她对田所惠的实力，难免有些悲观了！
……
要知道。
在这场秋季选拔赛的关键时刻。
暂居第四名的贞冢奈绪，她的分数已经高达85分。
这个分数，就像一座难以逾越的高山，横亘在众多参赛生面前。
因而。
千俵夏芽，不禁微微摇头。
心中暗自思忖，纵使田所惠有些能耐，但想要突破84分，在她看来，这绝非一件容易的事情。
显然，此时此刻，千俵夏芽依旧不是很看好田所惠。
她扬起下巴，眼神中带着一丝不屑，仿佛已经预见了田所惠的失败。
……
不仅仅是千俵夏芽。
实际上，在场的很多人，都是抱有同样的看法。
毕竟，一直以来，田所惠在众人眼中的表现，实在算不上优秀。
她的性格有些内向，在烹饪过程中也时常显得有些紧张和不自信。在过往的比赛中，她的成绩总是平平无奇，没有太多令人瞩目的亮点。
这样的人，能参加秋季选拔赛，都已然是个奇迹了。
周围的人纷纷交头接耳，低声议论着，眼神中满是对田所惠的质疑和不屑。
有人。
甚至小声嘀咕着。
“从以往的成绩来看，她还来参加选拔赛，难免有些自取其辱啊！”
整个a赛区陷入了一片寂静，所有的人都缄默不语。
他们的目光，齐刷刷地聚焦在步伐走得很慢的田所惠身上。
感受到了众人那炽热的目光，田所惠心中不禁一阵紧张，她的脚步变得更加迟缓，双手也不自觉地微微颤抖着。
……
很快。
摆放在几位评委员眼前的菜品，是一道独具特色的：
鮟鱇鱼咖喱火锅！
这道火锅。
光是听名字，便充满了浓郁的日式风情。
顾名思义，它是以鮟鱇鱼为主食材精心烹制而成的火锅菜品。
鮟鱇鱼，这种外形奇特、长相丑陋的鱼类，在海洋中并不起眼，但在这道火锅里，却成为了当之无愧的主角。
同时。
这道菜品。
也是霓虹东北地区广为流传的经典美食。
它承载着当地人民的饮食文化和传统记忆，充满了浓浓的乡土气息。
那质朴的食材和简单的烹饪方式，仿佛带着人们穿越回了那个宁静而淳朴的乡村时光。
……
毫无疑问。
这样的菜品，是非常符合田所惠的风格。
田所惠，这个来自乡村的女孩，她对乡土料理有着深厚的感情和独特的理解。
她擅长运用当地的新鲜食材，以最原始、最简单的方式，将食材的本味发挥到极致。
甚至。
所做的乡土料理。
就像一首悠扬的乡村小调，质朴而动人。
很快，评委员安东伸吾，缓缓走到田所惠的料理作品前。
他眼神中透露出专业和严谨，只是轻轻拿起小汤勺，盛了一口鮟鱇鱼咖喱火锅的汤汁。
在田所惠紧张得几乎能听到自己心跳声的情况下，他微微扬起嘴角，露出一抹淡淡的笑容，然后将汤汁送进了嘴里。
……
“滋滋。”
汤汁，在安东伸吾的口中发出一点细微的声响。
只觉得，那鲜美的味道瞬间在口中散开，如同春日里绽放的朵，娇艳而芬芳。
安东伸吾的眼睛，淡淡一亮，心中不禁暗暗赞叹：
这味道。
真是太美妙了！
俗话说得好：人不可貌相。
这话，对鮟鱇鱼其实也一样适用。
别看鮟鱇鱼在外表上，长得很丑，它那皱巴巴的皮肤，鼓鼓的眼睛，还有那张大嘴，让人看了实在不敢恭维。
但体内却大有乾坤，就像一个隐藏着无数宝藏的神秘盒子。
尤其是鱼肝，更是绵密顺口，如同丝绸一般，在口中轻轻滑过，留下无尽的回味。
……
此时此刻。
安东伸吾，闭上了眼睛。
他开始细细品味着鱼肝的美妙滋味，仿佛置身于一个宁静的海洋世界，感受着海风的轻抚和海浪的低语。
同时，这道鮟鱇鱼咖喱火锅的菜品，给人最有印象的，不是火锅里的汤汁，而是鮟鱇鱼的脆骨。
那脆骨在口中咀嚼时，发出“咯吱咯吱”的声响，仿佛是一场欢快的舞蹈。
它的口感。
脆爽。
带着一种独特的嚼劲，让人越嚼越上瘾。
然后，再加上豆腐和白菜，以及田所惠老家的常用食材，比如小菊南瓜等等。
这些食材，就像一群亲密无间的好朋友，相互搭配，相互映衬。
料理的方法，也很干脆，直接就丢进锅里煮，要的就是那份原始的味道。没有过多的修饰和雕琢，却能让人感受到食材最本真的美味。
……
不仅如此。
这道鮟鱇鱼咖喱火锅。
最大的特征，是先翻炒鮟鱇鱼的鱼肝。
田所惠在烹饪时，手法娴熟而精准，她将鱼肝放入热锅中，用小火慢慢翻炒。
随着温度的升高，鱼肝逐渐散发出诱人的香气，那香气如同一只无形的手，轻轻撩拨着人们的味蕾。
接着。
她将炒好的鱼肝磨成泥状。
这个过程，需要极大的耐心和细心。
田所惠全神贯注，一点一点地将鱼肝磨成细腻的泥状，仿佛在雕琢一件珍贵的艺术品。
毕竟，整条鮟鱇鱼最为精华的地方，就是鱼肝。
故此。
在鱼肝的处理上，绝不能马虎。
然后，再加入米酒，把鱼肝混合起来，成为这火锅味道的基底。
米酒的醇香与鱼肝的鲜美相互融合，形成了一种独特而迷人的味道，那味道就像一首悠扬的旋律，在口中久久回荡。
……
“真是非常美妙啊！”
安东伸吾，愣了愣，眼中闪烁着惊喜的光芒，不禁赞叹起来。