第300章 知识点全忘光了

“这个蛋不错，闻不到丝毫蛋腥味。”

端着餐盘出来的秦澈接话，欧语他们颇为赞同的点头。

“确实没闻到腥味，是不是用了什么方法去掉腥味？”

“白酒。”

简言嗯了声，说，“白酒去腥。

搅拌蛋液的时候，用筷子沾点白酒就行。

不能过多，不然蛋液里都是酒味就不好吃了。”

“怪不得你让我们沾酒了再打蛋。”

唐真他们相继落座，乔希说，“煮鸡蛋没法吃，太腥了！

我看以后都吃水蒸蛋好了，挺受欢迎的，都吃光了。

还有煎蛋也不错。”

说着，他问简言，“蛋除了这几种吃法，是不是还有别的吃法？”

知道帝国的饮食文化断层很严重，简言也不觉得奇怪。

点头道，“煎炸炒炖卤蒸都行。”

想起保鲜柜里那一溜的鸭蛋鹅蛋，她又补充了一句，“鸭蛋鹅蛋同样可以这样吃。

鸭蛋还可以腌制，做成咸鸭蛋、皮蛋。

鹅蛋···”

顿了顿，她有些嫌弃道，“口感比较粗糙，没鸭蛋和鸡蛋的口感好。

不过，鹅蛋清火。

据说孕妇孕期多吃鹅蛋，可以解胎毒。

至于是真是假，我不知道。”

“鹅蛋没人吃，倒是不用怎么在意，这就是制作营养液的一位材料。”

唐真嗯了声，说，“倒是你说的卤蛋，下次卤牛肉虫肉的时候我们可以试试。”

见简言张嘴想说话，陆瑾修摸了摸她的头，叮嘱道，“快点吃饭，吃好了回去给你补课。”