“当年我师公能有双蟹包的方子，也是因为有个客人很爱吃双蟹包，专门高价买了方子给师公拜托师公学。”“很难吗？”秦淮有些吃惊，他还是第1次从郑思源口中听到郑达有没有学的方子。
把冷冻汤圆煮成芝麻糯米糊，然后骗小孩说是芝麻年糕汤的事情，是三马路儿童福利院的秦院长干出来的。
郑思源表示练四喜汤团就行：“那我回家做四喜汤团了，明天的江米年糕真的不用我帮忙？”
“凉了也好吃！”欧阳表示凉不凉不重要，先吃两口才重要，狠狠咬了两大口才停下，看了看袋子里。
同时，不合格的跑腿也控诉了一番不合格的商家。
“你没时间做江米年糕让我明天帮你做，行，我明天下午晚点回去。”
作为一名不合格的跑腿，欧阳遗憾地告诉秦淮，由于他为了省钱先蹬单车再转地铁，导致四喜汤团的汤撒了出来。
昨天晚上除外。
郑思源摇头：“不是因为难度，好像是因为一些其它原因，可能是这个方子被人高价买走了变成独家不能做之类的原因。我记得我爸和师伯聊天的时候提起过，说过一次反正也不会做，不如干脆不学。”
“不用，一两人份的年糕罢了，我能搞定。”.屈静难得表露出强烈的想吃江米年糕的意向，秦淮当然得满足。
秦淮：……
秦淮犹豫了一下没有问。
“只要搞定那一个核心问题，剩下的就可以迎刃而解。”
“练，当然练！百果馅虽然现在还没有头绪，但是我觉得多练多搭配总没错。我现在只有一个感觉，我们肯定忽略了一个很重要的因素才导致我们的百果馅做成这样，就像之前做槐馒头一样。”
“龚先生说想吃双蟹包？”郑思源问。
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郑思源：？你对点心的喜新厌旧的程度，已经到了要提前预约9月的点心的地步了吗？“好。”郑思源点点头，“9月蟹黄肥美，同时也是海参收获的季节，做双蟹包再适合不过。”
这没得喷，这是真激动。
只不过果儿的配方比较特殊，因为厨师本人并不想透露这个配方是他创造的，也不太想做。
“你昨天见到屈医生，她状态怎么样？”秦淮特意出来给欧阳送点心，不是为了闲聊。想和欧阳闲聊什么时候都可以，晚上有的是时间。
谭维安苦笑点头，表示道理他都懂，关键是条件不允许啊。
包包哥哥也没那么想吃饺子。
没有露馅是汤团最后的倔强。
不过尽管四喜汤团已经成了秦淮这个厨师都不认得的模样，屈静还是发来了五星好评，因为她爱喝年糕汤。
等今年秦淮回来过年，她一定带着福利院的孩子们给包包哥哥做一顿饺子。
上次练一个月蟹黄烧麦刷了3万调味的熟练度，明年要是练一个月的双蟹包，这个熟练度还不得咔咔咔往上涨，大师级调味指日可待！“思源，我们明年9月开始练双蟹包吧！”秦淮发出组队邀请。
“总不可能每天都有汤团，今天做江米年糕。年糕你知道的，今天做好了要盖湿布等12个小时以上，明天才能吃。”
据知情人士透露，昨天晚上小区里有一户人家的灯不是很稳定，总是跳闸，一下开一下关的，有位老爷子以为是间谍在通过摩斯密码传递消息给举报了。
“这个果儿是最后一批蒸出来的，我捡到边上后忘了放进保温箱里现在应该已经凉了，你要不……”秦淮劝道。
“那倒不是。”秦淮觉得也不至于什么锅都往龚良脑门上扣，“是我的一个朋友知道这个点心，有点想吃。”
第二天中午营业时间结束后，秦淮开始轻松解压地做年糕。
调味好呀，他最喜欢刷调味熟练度了！他现在技能点得最高的就是调味。
“小师弟，你来接替我搅拌一会儿。”谭维安抓住路过的古力，“这个搅拌年糕也是有技巧的，你来感受一下。”
这个时间段最好是欧阳可以翘班的时间，做年糕需要将糯米和水反复搅拌，反复蒸。如果只是搅拌一小碗，是轻松解压的活。
咱们做年糕一定要用这么原始的方式吗？机器也可以呀！
郑思源的表情瞬间就变成了：你果然只是短暂地爱上四喜汤团，这才几天呀，就变心了。
“今天没有汤团呀。”
秦园长要是实在过意不去的话，把他小时候画的那些难看的画销毁就行。别小心翼翼地放进文件袋里珍藏，每年过年福利院的孩子们回去看秦院长的时候都要拿出来展示一遍，他偷了好几次了都没偷回来。.回完屈静和欧阳的消息，秦淮站在更衣室外面等郑思源。郑思源一出来看见秦淮在等自己，就知道秦淮一定是有事要和自己单独谈。
既然是轻松解压地做年糕，搅拌这种苦差事当然不可能由秦师傅亲自来完成。
咱们三马路儿童福利院也是站起来了，小朋友们再也不用画蓝色的草和白色的树了。
昨天秦淮下班回家的时候欧阳不在家里。陈慧红听说欧阳也租了房子还没住进去，大笔一挥帮欧阳换了一批智能家具，昨天晚上欧阳兴冲冲去看家具了，凌晨1点才回来。
另一边，秦淮不知道厨房里搅拌年糕的工作已经换人了，在后厨门口和欧阳顺利会师，把打包盒递给欧阳。
“挺好的呀。”欧阳仔细想了想，“别说，屈医生换了个环境变化还挺大的，人变开朗了，在办公室里没有戴口罩，和同事关系处的也挺好。”
“我在网上搜了一下，发现好像是用蟹黄和海参一起做的包子。但是没搜到具体做法，一个做法都没搜到。”
很冷门。
昨天是四喜汤团，今天是江米年糕，光看这两天的解压方式，不知道的一定会以为秦淮非常喜欢糯米制品。
秦淮：……
秦淮真诚地建议：“以后闲着没事别玩智能家居了。”
“要玩也别盯着灯。”
“有很多功能，不止开关灯。”
(本章完)